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Plage, bateau ou piscine: ce sont les vins en conserve à apporter cet été

Plage, bateau ou piscine: ce sont les vins en conserve à apporter cet été

Si vous pensez que vous êtes résigné à stocker une glacière pleine de bière ou de soda pour vos activités de plein air cette saison, détrompez-vous. Le vin en canette est le meilleur ami que vous ne saviez jamais avoir. Léger et incassable, il ne nécessite pas de tire-bouchon, de gants pour enfants ou de verre à boire. Ce sont six établissements vinicoles qui disent oui, nous pouvons.

  • Le premier rosé en conserve biologique d'Espagne est composé à 100% de garnacha triée sur le volet de López de Lacalle Artazu, une propriété réputée de la région de Navarre. C’est le même vin que le vin frère du producteur, Artazuri, juste emballé pour le rendre plus facile à emporter, déclare le fondateur Dustin Chiappetta. La famille López de Lacalle a acheté une ligne de mise en conserve pour garantir que le vin reste aussi frais et croquant que possible. «Notre objectif était de fournir la même fraîcheur et le même rosé croquant, parfait pour toutes les occasions, mais dans un emballage amusant», dit-il.

  • Lancé en 2004 par le vigneron de l'État de Washington Charles Smith dans le but d'offrir valeur et qualité avec un emballage minimaliste, House Wine fabrique des vins de cépage correct en utilisant des raisins de vignobles américains. Il propose six vins différents en canette, du Brut Bubbles, un pétillant facile à boire, à un assemblage rouge avec du cabernet sauvignon, du merlot et de la syrah. «Les canettes sont une excellente extension de la disponibilité du vin, mais dans un format plus petit, plus léger et plus facile à emballer», déclare le vigneron Hal Landvoigt. «C'est parfait pour les endroits où auparavant, soit vous n'aviez pas du tout de vin, soit il n'y avait que de la bière disponible.»

  • Cette gamme de vins en conserve, élaborée à partir de raisins issus de l'agriculture durable et d'autres raisins locaux, a été lancée par Lieb Cellars, situé sur la fourche nord de Long Island. «Nous vivons près de la plage et nous sommes nombreux à avoir ou à connaître des gens qui ont des bateaux», déclare la directrice générale Amy Opisso. «C'était génial de pouvoir jeter nos canettes dans une glacière et de ne pas avoir à se soucier des bouteilles ou des tasses en verre.» Le sauvignon blanc présente des saveurs de pamplemousse et d'herbe fraîchement coupée, tandis que le chardonnay fermenté en acier inoxydable vante les fruits à noyau, la pomme verte et la minéralité. Si vous êtes plutôt buveur de rouge, essayez l’assemblage rouge à la bordelaise, avec ses notes de fruits rouges, de cerises noires et de tanins souples.

  • Depuis son lancement en 2015, les premiers produits exclusifs de la société Wine-in-a-Can ont été repérés sur des sites sportifs et des détaillants à travers les États-Unis. Aujourd'hui, la société propose quatre expressions faites à 100% de raisins californiens. Le blanc mêle viognier et chardonnay non boisé; Le rouge associe le merlot et le zinfandel pour des notes de fumée et de grenade; Fizz infuse le même mélange blanc avec du dioxyde de carbone pour une effervescence rafraîchissante; et Rosé utilise du chardonnay et du zinfandel pour un bevy rose facile à boire teinté de pastèque. «MANCAN a pour but d'éliminer la corvée de boire du vin», déclare le fondateur Graham Veysey. "Pas de bouchon, pas de verre, pas d'ouvre-bouteille nécessaire."

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  • Ce vignoble du Maryland, géré par des frères et sœurs, a publié quatre vins en canette l'automne dernier, tous fabriqués avec des raisins cultivés dans l'État et disponibles dans le centre de l'Atlantique avec une distribution en expansion. Farmer Fizz Rosé est un mélange pétillant de merlot, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, chambourcin et petit verdot, tandis que Bloom, un assemblage de chardonnay, vidal blanc et muscat, séduit les amateurs de vins mi-sucrés. «Pour nous, ce projet consiste à rendre le vin délicieux accessible, adapté aux voyages et prêt à être dégusté à tout moment et en tout lieu», déclare le fondateur Drew Baker. «Le vin ne doit pas être réservé pour des dîners ou des expériences au restaurant. Ce devrait être ce que vous prenez pour la journée à la plage, sur le bateau, au bord de la piscine ou en randonnée et en camping. »

  • Les deux produits en conserve de la société sont composés à 100% de fruits cultivés sur le domaine d'une vallée d'Edna, en Californie, vignoble certifié SIP (Sustainability in Practice) - le même vin de qualité que celui qui entre dans le jus de ses bouteilles. Le sauvignon blanc est racé et lumineux avec des arômes et des saveurs de pamplemousse, de pomme verte, de zeste de citron, une acidité vive et une ligne de minéralité. L'albariño et le viognier forment la base de son rosé, ajoutant un caractère net et élégant; et le pinot noir, le grenache et la syrah sont ajoutés pour la structure et les saveurs de pastèque et de fraise. Il est disponible dans 48 États.

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