Lèvres d'été

En tant que directeur des boissons à The Recess Room à Fountain Valley en Californie, Dany Maldonado occupe le jigger avec ce riff légèrement baroque mais dangereusement savoureux sur le Martini, comprenant tout, de l'apéritif au Lillet Blanc aux boules de melon congelées. Les Summer Lips ont neuf ingrédients en tout, mais marchent habilement sur la corde raide entre sucré, sec, fruité et, surtout, pas trop alcoolisé. Préparez-vous pour un été sans fin!

  • 1 1/4 oz d'apéritif de Lillet blanc
  • 1 once de vodka Absolut Elyx
  • 1/2 oz de curaçao sec
  • 1/4 oz de vermouth sec Dolin de Chambéry
  • 1/4 oz Aquavit
  • 1/4 oz de Chardonnay
  • 1 cuillère à soupe de Chartreuse Verte
  • 1 trait d'amer orange
  • 3 boules de melon miel surgelées
  • Garniture: boule de melon
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  2. Filtrer deux fois dans un verre Nick & Nora refroidi.

  3. Décorer avec une boule de melon au miel haché.

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